Danh mục
Danh mục
Khỏe & Đẹp

Giảm béo với probiotics trong sữa chua

Theo nghiên cứu mới nhất của Đại học Dược Stanford (SUSM – Mỹ), việc sử dụng probiotics sẽ giúp bệnh nhân béo phì giảm cân nhanh hơn và tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin B.

Giảm béo với probiotics trong sữa chua 1

 

Cơ chế giảm béo của probiotics trong sữa chua

Probiotics được gọi là “vi khuẩn tốt” thường có trong sữa chua cũng như trong các thành phần ăn kiêng khác.

Giáo sư ngoại khoa John Morton của SUSM nhận thấy rằng các bệnh nhân uống probiotics sau khi phẫu thuật dạ dày có xu hướng giảm cân nhiều hơn so với các trường hợp khác. Các nhà khoa học đã tiến hành theo dõi 44 bệnh nhân từng được bác sĩ Morton trực tiếp phẫu thuật trong giai đoạn 2006-2007.

Các bệnh nhân được phân thành 2 nhóm – nhóm sử dụng probiotics và nhóm tự điều trị. Kết quả sau thử nghiệm khiến nhiều người ngạc nhiên, nhóm bệnh nhân được hấp thụ probiotic vào cơ thể đạt tỉ lệ giảm cân lớn hơn nhiều so với nhóm còn lại, mặc dù cả 2 nhóm đều nhận được chế độ chăm sóc y tế và dinh dưỡng tương đương.

Tất cả 44 bệnh nhân đều được phép ăn sữa chua và các thực phẩm có probiotic tự nhiên. Tuy nhiên, nhóm thứ nhất phải uống thêm một viên bổ sung probiotic mỗi ngày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin B12 ở các bệnh nhân nhóm 1 cao hơn hẳn, bất chấp thực tế về sự sụt giảm B12 sau mổ dạ dày.

Nguồn: Giadinh.net.vn

GỬI Ý KIẾN CỦA BẠN