Người lớn ngủ chưa đầy 6 giờ/đêm hoặc ngủ hơn 8 giờ/đêm có nguy cơ cao hơn bị một loạt các vấn đề về tim, theo nghiên cứu do tiến sĩ Rohit Arora thuộc Trường Y Chicago dẫn đầu.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích số liệu từ hơn 3.000 bệnh nhân trên 45 tuổi tham gia vào Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ và phát hiện ra rằng: Những người ngủ quá ít tăng gấp 2 lần nguy cơ bị đột quỵ hoặc đau tim và tăng 1,6 lần nguy cơ bị suy tim ứ huyết. Những người ngủ hơn 8 giờ/đêm cũng tăng gấp 2 lần nguy cơ đau thắt ngực và 1,1 lần nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.

Các kết quả nghiên cứu vẫn giữ nguyên sau khi tính đến các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim như độ tuổi, nồng độ cholesterol, hút thuốc lá, béo phì, ngừng thở khi ngủ và các rối loạn giấc ngủ khác.

TM.CHITI

Theo ANTĐ

Phải nói ngay rằng bệnh tim, đặc biệt ở nhóm người cao niên là rất nguy hiểm, nhưng nếu biết ăn uống cân bằng và áp dụng lối sống khoa học sẽ giảm thiểu nguy cơ làm gia tăng bệnh và giúp cho con người sống vui, sống khỏe, trong đó có một số bí quyết bằng ăn uống dưới đây.

Hạn chế mỡ và cholesterol xấu

Trước tiên là hạn chế các loại mỡ bão hòa và mỡ trans-fat (mỡ chiên đi chiên lại). Nếu hạn chế được những chất béo này sẽ giúp hạn chế bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao do cholesterol xấu (LDL) tích tụ trong thành mạch máu và phát sinh cơn đột quỵ, đau tim do máu không lưu thông được lên tim, lên não.

Theo khuyến cáo của Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì nên sử dụng: mỡ bão hòa: không quá 7% tổng lượng calo/ngày; mỡ trans-fat: không quá 1% tổng lượng calo/ ngày; cholesterol: không quá 300mg/ ngày đối với người khỏe mạnh, không quá 200mg đối với người mắc bệnh mỡ máu cao hay hàm lượng LDL cao đang phải dùng thuốc giảm mỡ máu. Nên sử dụng các loại “mỡ thân thiện”, như mỡ chưa bão hòa đơn có trong dầu ô-liu, dầu thực vật, mỡ chưa bão hòa tổng hợp có trong các loại hạt như: vừng, lạc, đậu đỗ…

Sử dụng nguồn protein có hàm lượng mỡ thấp

Nhóm thực phẩm này bao gồm thịt nghèo (thịt nạc), cá, sản phẩm sữa mỡ thấp, lòng trắng trứng… Chú ý chọn thực phẩm có mỡ thấp như: sữa tách béo, thịt gà bỏ da, thịt bò, thịt cừu, cá các loại, đậu đỗ, nhất là đậu nành, đây là nhóm thực phẩm có thể cung cấp nguồn protein có hàm lượng mỡ thấp. Nhóm thực phẩm giàu protein cần tránh có sữa nhiều béo, nội tạng, lòng đỏ trứng, thịt nhiều mỡ, sườn lợn, thịt ba chỉ, thịt tẩm bột chiên, nội tạng động vật…

Tăng cường rau xanh hoa quả

Đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ rất có lợi cho hệ thống tim mạch cũng như sức khỏe chung của con người. Nên trọng tâm đến các loại rau xanh, hoa quả tươi, hoa quả đóng hộp ít muối, nước ép hoa quả đóng hộp. Hạn chế ăn dưa cà, rau xanh chế biến mặn, hoa quả đóng hộp… bởi có hàm lượng đường, muối cao.

Trọng tâm đến thực phẩm dạng hạt nguyên

Lợi thế của nhóm thực phẩm này là cung cấp chất xơ, dinh dưỡng có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm bệnh tim mạch và được xem là nhóm thực phẩm hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch. Một trong những thực phẩm đầu bảng là hạt lanh, vì nó có các loại acid béo omega-3 cao có tác dụng làm giảm cholesterol.

Nhóm thực phẩm dạng hạt nguyên chất nên ăn gồm có: bánh mì làm từ hạt mì nguyên chất (100%), ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao (5g/bát nhỏ), gạo nâu, ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, hạt lanh… Nhóm ngũ cốc nguyên hạt cần tránh như: bột mì trắng chế biến quá kỹ, gạo giã xát quá kỹ, những sản phẩm làm từ ngũ cốc đã qua chế biến, nướng rán quá kỹ.

Giảm muối trong khẩu phần ăn uống hàng ngày

Một trong những lợi thế của việc ăn nhạt, giảm muối là hạn chế nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. AHA khuyến cáo người lớn khỏe mạnh không nên ăn quá 2,3g muối/ngày (khoảng 1 thìa cà phê).

Nên tạo thực đơn cho từng ngày

Mỗi ngày nên tạo ra thực đơn cụ thể. Nếu dùng thực phẩm giàu calo, protein thì giảm thực đơn đạm khác. Ngoài ra, việc tạo ra những thực đơn đa dạng, linh hoạt còn giúp dễ ăn, ngon miệng, dễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe.

Không nên kiêng khem quá mức

Cơ thể con người cần được cung cấp đầy đủ về mặt calo, dưỡng chất, nước mới có thể tồn tại được. Nếu kiêng khem quá mức có thể gây suy dinh dưỡng và lâu ngày cơ thể phát sinh bệnh tật.

Giới ẩm thực khuyến cáo mọi người không nên quá kiêng khem, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn vừa đủ, ở mức có lợi vì vậy có lúc người ta phải tự thưởng cho mình như uống một chén rượu nhỏ, một cốc bia, ăn dăm ba cái kẹo, hoặc ăn những món ưa thích với mức độ giới hạn sẽ làm tăng khoái cảm, giảm thèm mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Theo các tác giả thuộc Trường Đại học Tây Úc cho biết, những người tình nguyện tham gia nghiên cứu có huyết áp từ bình thường tới cao, mỗi ngày uống ba cốc chứa 429mg polyphenol – tương đương 8,5 tách trà mỗi ngày. Nhóm thứ hai được uống giả dược có vị trà.

Huyết áp >135/85 mmHg được cho là cao. Và sau 6 tháng, huyết áp của nhóm được cho uống trà đã giảm 2-3mmHg.

Nếu tính trong dân cư nói chung, số người cao huyết áp đã giảm 10% và nguy cơ mắc bệnh tim giảm 7-10%.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy, thêm sữa vào trà không tác động tới khả năng hấp thu polyphenol của cơ thể.

Trà xanh đã được coi là vị thuốc quý, nhiều lợi ích đối với sức khỏe vì có hàm lượng cao chất chống ôxy hóa. Trà cũng giúp giảm cân, phòng ngừa tăng nhãn áp, giảm nguy cơ ung thư và thậm chí là còn điều trị mụn trứng cá.

Theo TPO

Trong cuộc khảo sát ở 1.080 phụ nữ trên 70 tuổi, các chuyên gia thuộc Bệnh viện Sir Charles Gardener nhận thấy, những ai bổ sung một lượng vừa phải sữa chua mỗi ngày giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.
Theo báo Daily Mail, các nhà nghiên cứu cho biết ăn sữa chua có tác dụng như trên có thể là vì nó giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL trong máu. Trong cuộc khảo sát, những ai ăn khoảng 100g sữa chua mỗi ngày có mạch máu tốt hơn.

Theo Mai Duyên
Báo Thanh Niên

Mối liên quan giữa mất ngủ và tăng nguy cơ đau tim còn chưa rõ, song các vấn đề về giấc ngủ có  thể tác động đến huyết áp hoặc viêm, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây đau tim.

Trong nghiên cứu này, các tác giả đã thu thập số liệu từ  gần 53.000 nam giới và phụ nữ tham gia vào điều tra sức khỏe quốc gia từ năm 1995 – 1997, các đối tượng tham gia trả lời những câu hỏi về thói quen ngủ. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu xác định được gần 2.400 người bị đau tim lần đầu trong hơn 11 năm sau đó.

Các nhà  nghiên cứu thấy rằng những người bị khó ngủ trong hầu hết các ngày tăng 45% nguy cơ đau tim so với những người không gặp vấn đề về giấc ngủ.

Ngoài ra, những người khó ngủ lâu tăng 30% nguy cơ đau tim và những người không cảm thấy khỏe khoắn sau khi ngủ dậy cũng tăng 27% nguy cơ này so với những người không gặp những vấn đề tương tự.

Trong nghiên cứu này, các tác giả đã xem xét các yếu tố có thể gây mất ngủ như độ tuổi, giới tính, tình trạng hôn nhân, trình độ học vấn, huyết áp, cholesterol, tiểu đường, cân nặng, tập luyện, làm ca, trầm cảm và lo âu.

Theo các nhà nghiên cứu, 33% dân chúng nói chung bị ít nhất một triệu chứng mất ngủ. Ngoài ra, các nghiên cứu nhỏ hơn trước đó đã phát hiện ra mối liên quan giữa bệnh tim và mất ngủ cũng như tăng huyết áp và đau tim.

Nghiên cứu dựa trên quần thể mới này phát hiện ra rằng nam giới và phụ nữ báo cáo bị các vấn đề về giấc ngủ tăng nguy cơ đau tim ở mức trung bình trong vòng 10 năm sau.

Các tác giả cho rằng cần nghiên cứu thêm để xác nhận những kết quả này và tìm hiểu các cơ chế tiềm ẩn liên quan cũng như xác định xem liệu việc can thiệp điều trị hiệu quả chứng mất ngủ có thể giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim cấp không.

Báo cáo  được công bố trên bản trực tuyến của tạp chí Circulation ngày 24/10.

Anh Khôi
Theo HealthDay

Nghiên cứu cũng khẳng định, uống 3 ly sữa mỗi ngày giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 18%.

Cindy Schweitzer, Giám đốc chuyên môn hãng sữa Platform toàn cầu cho biết: “Sữa là loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh nhất, chúng có đủ các chất dinh dưỡng tự nhiên như calcium, potassium và protein…”

Một công trình nghiên cứu mới của bác sĩ Israeli (Do Thái), đã được công nhận trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition, về việc uống nhiều sữa ít béo giàu calcium mỗi ngày còn giúp bạn giảm cân đáng kể.

Công trình này đã tập trung khảo sát hơn 300 nam và nữ béo phì trong 2 năm bằng cách cho họ uống sữa giàu calcium với liều cao mỗi ngày. Kết quả cho thấy họ giảm hơn 38% trọng lượng cơ thể so với những người uống sữa calcium ở liều ít hơn.

Điều này đã đánh bại quan điểm trước đây rằng sữa gây ra bệnh tim.
Sau 21 công trình nghiên cứu khảo sát trên 350.000 người, các nhà nghiên cứu dinh dưỡng Hoa Kỳ đã đồng nhận định việc uống sữa có chất béo không có rủi ro làm tăng bệnh tim mạch. Kết luận của công trình nghiên cứu này đã được đăng trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, khảo sát 23.366 nam giới Thụy Điển uống sữa giàu calcium mỗi ngày với liều lượng bình thường, các nhà khoa học rút ra kết luận, nhóm trên giảm được 25% nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư. Kết quả nghiên cứu trên đã được đăng trên tạp chí The American Journal of Epidemiology.

Theo PNO

Một nghiên cứu mới cho rằng nếu biết kết hợp chế độ ăn ít cơm và nhiều đậu sẽ giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Khảo sát trên 1.900 người ở Costa Rica, nơi có nhiều người bắt đầu thay đổi chế độ ăn nhiều cơm thay vì nhiều đậu như trước đây, các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có chế độ ăn nhiều cơm thì khả năng bị tăng huyết áp, tăng đường huyết và rối loạn mỡ máu cao hơn so với những người ăn ít cơm.

Trong khi đó, những người ăn các loại đậu thay thế cơm một phần đã giảm khoảng 35% khả năng bị hội chứng chuyển hóa, đây là triệu chứng thường gặp trước khi xuất hiện bệnh đái tháo đường.

Được biết, so với cơm thì các loại đậu chứa nhiều chất xơ, nhiều loại đạm và chỉ số đường thấp hơn. Đó là những yếu tố thuận lợi giúp cơ thể giảm thiểu khả năng bị hội chứng chuyển hóa.

Nguồn: Tuổi trẻ

Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ bảo vệ trái tim của bạn

1. Quản lý cân nặng

Tăng cân sẽ dẫn đến nguy cơ gây khó thở cho tim và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy để tim mạch luôn khỏe mạnh, chị em nên cố gắng giữ mức cân nặng trung bình và giảm béo nếu thân hình của bạn đang quá khổ.

2. Vận động

Đương nhiên tập thể dục sẽ rất có lợi cho sức khỏe tổng thể đặc biệt là tim mạch của bạn. Những môn thể thao được chị em lựa chọn nhiều là đi bộ, chạy, bơi lội, yoga…

3. Ăn rau củ quả nhiều màu sắc

Một chế độ ăn uống nhiều màu sắc với trái cây, rau quả, ngũ cốc, gạo và các loại trà thảo dược… sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ vitamin, chất đạm, chất béo không bão hòa rất tốt cho tim mạch.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên loại bỏ những loại thực phẩm chứa nhiều muối, carbohydrate không lành mạnh, đồ uống nhiều chất ngọt, dầu mỡ thì có thể sẽ làm tăng lượng đường trong máu, gây huyết áp cao và mắc bệnh tiểu đường cũng như bệnh tim mạch.

4. Loại bỏ thuốc lá

Thuốc lá đặc biệt có hại cho tim và phổi và là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư phổi. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên tìm mọi phương cách để loại bỏ thuốc lá ra khỏi thói quen hàng ngày.

5. Nếu có uống rượu, hãy dùng lượng nhỏ và điều độ

Chị em phụ nữ chỉ nên uống một chút rượu vang nhỏ trong ngày nhưng tốt hơn hết là nên loại bỏ thói quen xấu này để bảo vệ sức khỏe tổng thể đặc biệt là tim mạch của bạn.

Theo Eva

Lòng trắng trứng đã được biết đến là nguồn tuyệt vời các chất protein, mỡ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Alberta, Canada vừa khám phá thêm rằng, trứng còn chứa lượng antioxidant với mức độ cao, có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư.

Jianping Wu – trợ lý giáo sư – cùng các đồng sự thuộc Khoa Nông nghiệp, thực phẩm và khoa học dinh dưỡng Trường ĐH Alberta đã kiểm tra lòng đỏ trứng được sản xuất ra từ những con gà mái nuôi bằng một chế độ đặc biệt từ lúa mì và bắp.

Kết quả, các nhà nghiên cứu phát hiện trong lòng đỏ của các quả trứng đó có chứa hai loại axít amino, tryptophan và tyrosine, có đặc tính chống oxy hóa cực mạnh.

Sau khi phân tích những đặc tính trên, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng, cứ hai lòng đỏ trứng trong tình trạng sống có chứa hai lần hoặc nhiều hơn hai lần lượng antioxydant chứa trong một quả táo và tương đương với lượng antioxydant chứa trong 25 gram quả nam việt quất.

Tuy nhiên, khi trứng được chiên hoặc luộc, lượng antioxydant sẽ bị giảm đi một nửa, và ít hơn một nửa nếu trứng được luộc trong lò vi ba.

Các nhà khoa học cho biết, mặc dù lượng antioxydant trong trứng bị giảm đi đáng kể trong quá trình chế biến, nhưng chúng vẫn còn ngang bằng với táo ở giá trị chống oxy hóa.

“Việc phát hiện ra hai loại axít amino: tryptophan và tyrosine là rất quan trọng. Điều đó không chỉ mang ý nghĩa là lần đầu tiên phát hiện ra tính chất chống oxy hóa ở lòng đỏ trứng”, Wu nói.

Theo PNO

Cụ thể là làm giảm 37% nguy cơ bệnh tim mạch và giảm 29% nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ tử vong do tim mạch và nguy cơ bị tiểu đường ở nam giới, so với những người ít ăn sôcôla hoặc không bao giờ ăn.

Bất kể loại sôcôla nào cũng đều có lợi, như loại màu đen (có vị đắng), loại pha trộn với sữa hoặc loại màu trắng và có nhiều dạng như thỏi, nước uống… Mặc dù TS Adriana Buitrago-Lopez và các cộng sự (Đại học Cambridge, Anh) khuyên không nên ăn quá nhiều có thể bất lợi, nhưng nghiên cứu cũng cho thấy không có sự liên quan giữa lượng tiêu thụ sôcôla và nguy cơ suy tim cũng như tần suất tiểu đường ở phụ nữ.

Nguồn: Tuổi trẻ