Bí quyết ăn để giảm cân

Bạn đừng nghĩ rằng, nhịn ăn tối có thể đem lại cho bạn một vòng eo như ý muốn. Sau một ngày hoạt động, cơ thể bạn cần được bổ sung năng lượng nhằm khôi phục và tái tạo lại hoạt động cho các tế bào.

1. Không nhịn ăn

Bạn đừng nghĩ rằng, nhịn ăn tối có thể đem lại cho bạn một vòng eo như ý muốn. Sau một ngày hoạt động, cơ thể bạn cần được bổ sung năng lượng nhằm khôi phục và tái tạo lại hoạt động cho các tế bào. Vì vậy bữa tối là “nhiệm vụ” bắt buộc đối với bạn.

Việc nhịn ăn tối có thể làm hạ đường huyết và gây nên sự mệt mỏi cho cơ thể. Bạn sẽ phải bù lại lượng calo cơ thể đang thiếu bằng một bữa sáng “khổng lồ” với thịt và các thực phẩm giàu đạm và protein khác. Thói quen “no dồn đói góp” cũng là nguyên nhân khiến bạn gặp phải các vấn đề về hệ tiêu hóa và cân nặng.

2. Không ăn quá no

Thức ăn không kịp tiêu hóa hết trước khi đi ngủ có thể gây nên hiện tượng đầy bụng, tức bụng hoặc đau bụng. Ăn tối quá no có thể làm tăng lượng calo dư thừa trong cơ thể và dễ làm bạn tăng cân hơn. Ngoài ra, lượng protein cơ thể không hấp thụ hết, dưới tác động của các vi khuẩn đường ruột sẽ biến thành các chất độc hại, có thể gây ung thư ruột.

Những người trung và cao tuổi nếu thường xuyên ăn tối quá no sẽ làm kích thích sự ra tăng insulin trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Vì vậy, hãy ăn tối ít nhất là 4-5 tiếng trước khi đi ngủ. Nên ăn no ở mức độ vừa phải để tạo cảm giác “nhẹ nhàng” cho cơ thể cũng như hệ tiêu hóa.

3. Không ăn nhiều thịt

Thịt là loại thực phẩm giàu đạm và protein khó tiêu hóa. Ăn nhiều thịt trong bữa tối làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như: tiểu đường, tim mạch, máu nhiễm mỡ… Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn thịt trong bữa tối có nguy cơ có khả năng mắc bệnh máu nhiễm mỡ và hàm lượng cholesterol tăng cao gấp 3 lần so với những người ăn ít hoặc không ăn thịt trong bữa tối.

Do vậy, để có một bữa tối “mạnh khỏe”, hãy tăng cường ăn rau xanh và ngũ cốc dạng thô. Nguồn vitamin có nguồn gốc từ thực vật này rất tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa của bạn.