Chữa bệnh cao huyết áp với cần tây

Cần tây là loại rau gia vị rất tốt cho người bệnh huyết áp cao. Nếu bạn bị cao huyết áp, phong thấp hay viêm họng, lở miệng…, hãy thường xuyên sử dụng cần tây.

>> Cách điều trị cao huyết áp

Theo Đông y cần tây vị đắng, ngọt, thơm và tính mát, không độc, có tác dụng trị các bệnh về cao huyết áp kèm nhức đầu, hoa mắt, viêm sưng, lợi thấp, khử phong, thanh nhiệt, bình gan…

Chất hóa học tự nhiên apigenin có trong cần tây giúp trị cao huyết áp và làm hạ cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thiếu máu, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Trị chứng cao huyết áp: Lấy cây rau cần tây, bỏ rễ, rửa sạch, dội lại bằng nước đun sôi để nguội, giã nhuyễn, vắt lấy nước trộn với một lượng mật ong và mạch nha, đem đun ấm nóng để uống. Mỗi ngày uống ba lần, mỗi lần 40 ml.

Hoặc dùng 10 bộ rễ cần tây rửa sạch, dội lại bằng nước sôi để nguội, giã nát, cho thêm 10 quả táo tàu, nấu nước, uống ngày hai lần. Uống liền 15 – 20 ngày sẽ cho kết quả tốt.

Trị chứng lở loét miệng, viêm họng: Lấy 40- 50 gr rau cần tươi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt, pha thêm một ít muối, rồi ngậm và nuốt dần, sẽ cho kết quả sau vài ngày điều trị.

Trị chứng đi tiểu đục: Lấy rễ rau cần tây khoảng 10 bộ, rửa sạch sắc với 500 ml nước còn 200 ml. Mỗi ngày uống hai lần trước khi ăn vào sáng và tối. Sau 3 – 7 ngày, nước tiểu sẽ hết đục.

Làm lợi tiểu: Nếu mắc chứng bí tiểu thì lấy 60 gr rau cần tây rửa sạch, vò nát, hãm vào ấm, uống nóng trong ngày để ra mồ hôi và thông tiểu rất tốt.

Trị chứng phong thấp: Dùng cả cây rau cần tây phơi khô tự nhiên. Mỗi lần dùng lấy 150 gr sắc với 600 ml nước, còn 200 ml thì chia làm ba lần uống trong ngày. Khi uống thì đun lại cho ấm.

Đối với phụ nữ, loại gia vị này giúp điều hòa kinh nguyệt, tăng khả năng thụ thai và đặc biệt có thể là trợ thủ đắc lực của chị em trong giảm cân nặng. Dùng nước ép rau cần tây dùng súc miệng hàng ngày có thể chữa được lở loét miệng, viêm họng và khản tiếng.

Ăn cần tây với cháo nóng hoặc ăn sống, nấu canh, xào…là món ăn được nhiều người ưa thích, ngoài ra còn giúp trị chứng cảm cúm.

BS Nguyễn Thị Nhân